要管理好一個飯店需要各種類的訊息輔佐，一般的財務報表等當然不可或缺，而玩者對顧客的需求掌握才是最重要的部份，在這裡《模擬飯店》可以說做得很完整。
大約是從《模擬大樓》開始，策略遊戲製作商似乎開始注意到人類在室內（或者說在建築物內）的活動也是一個可以發揮的主題，其後幾年間，結合了經營賺錢目標的此類遊戲就漸漸多了起來，像《便利商店》、《夢幻西餐廳》、《披薩大亨》或《模擬醫院》等，主題也是相當廣泛，不過以《模擬飯店》(Hotel Giant)這種比較具備複合式營業型態的遊戲倒是比較罕見。
恰如其份的設計功能
就一款經營策略遊戲來講，《模擬飯店》所提供的物件設計功能算是強大且恰如其份的。要建構出一間飯店具備的機能，不外乎住房、商務、休閒三大用途，遊戲中可以讓玩家發揮的機能有客房、會議中心、餐廳、健身房、遊戲室等七種，玩者在規劃好各部門的區域後，便可針對細部的隔間與設施加以設計，最後再以新開張的姿態面對其他同業的挑戰。
為什麼說恰如其份呢？我們知道一般牽涉到室內設計的遊戲，設施（家具、裝潢等）往往數量及種類都很多，投入設計的時間如果沒調好，就會陷入太簡單或太繁雜的兩難，例如《模擬大樓》是一次蓋一個房間，玩者對房間內部無法置喙，而《機場大亨》所有的物件都要一個一個加，實在又很累。不過《模擬飯店》算是抓得住平衡點，例如沙發與矮桌、床與床頭櫃、馬桶與洗手台等必須分開選，因為現實生活中此類設施的布置彈性很大，但餐廳的桌椅或客房的書桌是一組的，玩者不用分別選，因為其實它的布置並沒有什麼彈性。
除此之外，遊戲並有「定義布置」的功能，讓玩者面對相同布置的多個房間，可以直接用Copy的方式進行，省去一間一間來的繁瑣，同時，若有需要進行修改，也會由程式自動一體變動，不必玩者再去一間一間改，這對尤其是數量眾多的客房部份而言尤其重要。
定義布置還可以儲存，未來新遊戲時還可載入使用，這可以說是Enlight Software這家公司遊戲特色（各位是否記得《金錢帝國2》？）當然這項功能也有缺點，因為每個布置的房間必須是矩形，彈性不大，且大小固定，如果因應不同飯店的格局，常會發生房間太大塞不進去，或是太小而浪費很多空間，如果要調整又是一番工程。
經營手段令人滿意
要管理好一個飯店需要各種類的訊息輔佐，一般的財務報表等當然不可或缺，而玩者對顧客的需求掌握才是最重要的部份，在這裡《模擬飯店》可以說做得很完整。已住房的顧客我們可以知道他有什麼抱怨或需求，也可以跟在他後面看看他都會進行什麼活動，決定不住的顧客我們會知道他不住的原因，這些都可以做為修正策略或改變設施的參考。
另一方面，拉攏顧客的手段也值得一提。做廣告這件事每個遊戲都有，已經不稀奇了，《模擬飯店》可以讓玩者提出套餐式的優惠組合以吸引顧客，也就是說根據飯店既有的設施，玩者可以提出一般客房住幾天就送幾天早餐外加三溫暖免費，或是豪華客房加三餐但只要多少錢等，這不就是我們現實生活中選擇飯店的重要依據嗎？再者遊戲中還有另一項功能，就是如果有符合特定顧客需求的更高級客房，玩者可以以優惠價鼓勵顧客升級，相信對常出門在外的人來說也是很熟悉的事。
上述兩種功能現實中也許早已司空見慣，不過一個遊戲設計者能在一般功能都具備的情形下，還願意添加一些不見得必要但很實用的設計，無寧說是一種很認真的表現。
滿足設計與觀察的欲望
「萬丈高樓平地起」，《模擬飯店》似乎頗能抓住這種細心規劃之後所能獲得的成就感，尤其是遊戲的第一人稱視角讓玩者（像飯店經理一樣）觀看自己的作品，看著人們來來往往、或是商賈或是旅人、也許結伴也許獨身、帶著滿意或不滿意的想法踏上下一站的旅程，那種滿足感，或許只有喜歡「觀察」的人才能瞭解。不過這款遊戲能帶給大家的最起碼也是下次當住進任何一家飯店或旅館時，你可能會開始注意內部有什麼陳設、什麼等級的客房要有什麼水準的設施、家具這樣擺是不是最好等等。
當然遊戲也是有一些不足之處值得強化，例如飯店內的（客房）服務項目應該再多些、飯店員工的管理再加強、對整體產業環境及競爭對手方面增加更多細節，不過這些應該被視為是讓遊戲加分的選項，而不應被視為缺點。
台灣的單機版遊戲環境近年來總被視為不具希望的市場，除了少數大作能被重視，大部份的作品不管好壞多半都是悄悄地上市就算了，否則，我們是否也可以肖想一下讓台灣觀光協會會長也是國內飯店經營翹楚的嚴長壽來為遊戲代言，順便談談飯店經營的經驗，讓大家也能獲得一些遊戲外的樂趣……
總評：4.5
畫面：4.5
音效：3.5
操作：4
挑戰：4
娛樂：5
優：營造設計飯店的成就感
缺：佈置(layout)實用性較低
（原載於140期電腦玩家，2003/3）
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